THE 5-SECOND TRICK FOR ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่

เตรียมครกกับสาก ใส่พริกไทยเม็ด ตามด้วยรากผักชี กระเทียม บดให้ละเอียด จากนั้น ตั้งเตา ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยสามเกลอท

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูหมักนุ่ม ผัดจนเนื้อหมูพอสุกนำเส้นยากิโซบะไปลวกน้ำสะอาด ให้เส้นอ่อนและนุ